Texto: Iana Melamed
Fotos: Viacheslav Stoianov
Revisado en Español por: Nicky Vargas
y la edición de:
Konstantin Kostovski
11.10.15
Abrimos los ojos, pero nos quedamos unos cuantos minutos más en los sacos disfrutando del momento. Pero la magia la rompe una linterna iluminando nuestra tienda y una voz que nos pide salir de la misma. Abrimos y delante nuestra hay un policia pistola en mano. Nos dice que dormir en el parque está prohibido a lo cual Slav responde que no lo sabíamos y que habíamos llegado de noche. Tenemos la suerte que el policía ve las bicicletas y nos entiende, nos dice que esa vez no nos multará. Al menos eso nos despierta y nos ayuda recoger las alforjas. Mientras desayunamos, una familia se hace una sesión de fotos familiar para Halloween. Nos sentimos como delante de la tele, mirando un reality tipo ¨Cómo los ricos preparan sus postales para las fiestas¨. Han contratado a un fotógrafo profesional con su asistente e iluminación. El poliicia vuelve para comprobar que ya hemos recogido, de modo que no pudimos ver el final del espectáculo. Pedaleando nos encontramos con dos mujeres mayores en bici, una de ellas estaba fumando. Nuestra aventura les gustó tanto que pidieron seguirnos en el facebook.
Llegamos a Chicago, una ciudad enorme, estresante y loca. Aqui quiero decir a todos, que dicen que en casa (Bulgaria) se está muy mal- esto está lleno de montones de basura por las calles, las avenidas estan en un estado lamentable, llenas de baches y agujeros. Me doy cuenta de que sufrimos del síndrome de estar siempre descontentos, sin darnos cuenta de todo lo bueno que tenemos como la atención médica gratuita, la educación y lo más importante- comida de verdad. Mucha gente de aquí intentan volver atrás, a cultivar en sus propios huertos, están hartos de la mierda de comida que se vende. Ademas muchos de ellos en EE.UU. y Canada nos tienen envidia por todas las tradiciones y la cultura que tenemos, ellos no lo tienen, la gente simplemente no guarda su identidad cultural cuando llega. En realidad esperaba encontrar una mezcla multicultural, pero nada, todos están mezclados en la misma sopa.
El primer barrio que cruzamos es un mix latinoamericano y afroamericano. Alrededor se oye la lengua española y el rap. Es divertido observar el contraste. Dos grupos étnicos con sangre caliente juntos en un mismo lugar. Ruidosos, bruscos, con sonrisa, con malas caras, diferencias de emociones y caracteres que se pueden distinguir por el aspecto de sus caras. Nos costó medio día cruzar una pequeña parte de la ciudad y llegar a la casa de nuestros anfitriones. Viven en una casa compartida de tres plantas, pero como todavía no han llegado nos hemos sentado en el jardin a esperarles.
Al rato aparece Kris acompañado de su amigo peludo, Kormak. Parece una persona muy tranquila y sin perder tiempo saca una cerveza. Poco más tarde viene su novia Kery. Los dos son muy amables, al final me siento entre los míos. Encontrarme con ellos es un regalo, porque echo mucho de menos mis amigos de casa. Cuando pienso en ellos siento un vacío en mi pecho, como si no los fuera a ver nunca, como si existieran solo en mis sueños. Como si fueran algo imaginario. Muchos de ellos me decían que les hubiera gustado acompañarme, si hubieran podido, pero yo sé que no lo habríam hecho. Hay demasiados cosas desconocidas y un viaje asi sale muy caro para un búlgaro. En realidad nosotros tampoco teníamos el dinero para hacer este viaje, estamos sobreviviendo. Eso sí, somos mucho mejores en eso ahora pero, ¿cuánta gente se arriesgaría a hacerlo?
Pero dejemos de, vamos a disfrutar con nuestros nuevos amigos, Kery and Kris. Son unas personas muy interesantes, estan llenos de conocimientos sobre las setas, el pan, las comidas ricas, las plantas comestibles en la naturaleza... Me recuerdan a mis amigos Cristo e Iva, será interesante si alguna vez se conocen.
Fotos: Viacheslav Stoianov
Revisado en Español por: Nicky Vargas
y la edición de:
Konstantin Kostovski
11.10.15
Abrimos los ojos, pero nos quedamos unos cuantos minutos más en los sacos disfrutando del momento. Pero la magia la rompe una linterna iluminando nuestra tienda y una voz que nos pide salir de la misma. Abrimos y delante nuestra hay un policia pistola en mano. Nos dice que dormir en el parque está prohibido a lo cual Slav responde que no lo sabíamos y que habíamos llegado de noche. Tenemos la suerte que el policía ve las bicicletas y nos entiende, nos dice que esa vez no nos multará. Al menos eso nos despierta y nos ayuda recoger las alforjas. Mientras desayunamos, una familia se hace una sesión de fotos familiar para Halloween. Nos sentimos como delante de la tele, mirando un reality tipo ¨Cómo los ricos preparan sus postales para las fiestas¨. Han contratado a un fotógrafo profesional con su asistente e iluminación. El poliicia vuelve para comprobar que ya hemos recogido, de modo que no pudimos ver el final del espectáculo. Pedaleando nos encontramos con dos mujeres mayores en bici, una de ellas estaba fumando. Nuestra aventura les gustó tanto que pidieron seguirnos en el facebook.
Llegamos a Chicago, una ciudad enorme, estresante y loca. Aqui quiero decir a todos, que dicen que en casa (Bulgaria) se está muy mal- esto está lleno de montones de basura por las calles, las avenidas estan en un estado lamentable, llenas de baches y agujeros. Me doy cuenta de que sufrimos del síndrome de estar siempre descontentos, sin darnos cuenta de todo lo bueno que tenemos como la atención médica gratuita, la educación y lo más importante- comida de verdad. Mucha gente de aquí intentan volver atrás, a cultivar en sus propios huertos, están hartos de la mierda de comida que se vende. Ademas muchos de ellos en EE.UU. y Canada nos tienen envidia por todas las tradiciones y la cultura que tenemos, ellos no lo tienen, la gente simplemente no guarda su identidad cultural cuando llega. En realidad esperaba encontrar una mezcla multicultural, pero nada, todos están mezclados en la misma sopa.
El primer barrio que cruzamos es un mix latinoamericano y afroamericano. Alrededor se oye la lengua española y el rap. Es divertido observar el contraste. Dos grupos étnicos con sangre caliente juntos en un mismo lugar. Ruidosos, bruscos, con sonrisa, con malas caras, diferencias de emociones y caracteres que se pueden distinguir por el aspecto de sus caras. Nos costó medio día cruzar una pequeña parte de la ciudad y llegar a la casa de nuestros anfitriones. Viven en una casa compartida de tres plantas, pero como todavía no han llegado nos hemos sentado en el jardin a esperarles.
Al rato aparece Kris acompañado de su amigo peludo, Kormak. Parece una persona muy tranquila y sin perder tiempo saca una cerveza. Poco más tarde viene su novia Kery. Los dos son muy amables, al final me siento entre los míos. Encontrarme con ellos es un regalo, porque echo mucho de menos mis amigos de casa. Cuando pienso en ellos siento un vacío en mi pecho, como si no los fuera a ver nunca, como si existieran solo en mis sueños. Como si fueran algo imaginario. Muchos de ellos me decían que les hubiera gustado acompañarme, si hubieran podido, pero yo sé que no lo habríam hecho. Hay demasiados cosas desconocidas y un viaje asi sale muy caro para un búlgaro. En realidad nosotros tampoco teníamos el dinero para hacer este viaje, estamos sobreviviendo. Eso sí, somos mucho mejores en eso ahora pero, ¿cuánta gente se arriesgaría a hacerlo?
Pero dejemos de, vamos a disfrutar con nuestros nuevos amigos, Kery and Kris. Son unas personas muy interesantes, estan llenos de conocimientos sobre las setas, el pan, las comidas ricas, las plantas comestibles en la naturaleza... Me recuerdan a mis amigos Cristo e Iva, será interesante si alguna vez se conocen.
12.10.15
Hoy me despierto por primera vez con 26 años, aunque todo parece lo mismo y no me encuentro cambiada. Ahora me doy cuenta de que en mi cumpleaños siempre me siento especial porque sé que nos vamos juntar con mis amigos y familiares y disfrutaremos. Hoy, tan lejos de casa, no siento nada especial, simplemente el día numero 138 desde el inicio de nuestro viaje. Para Slav tampoco es un día especial, hasta me parece que ni se acuerda. Sí, la verdad es que los amigos y los familiares hacen de un cumpleaños un día especial. Revisando el correo veo que mucha gente lo ha recordado. Eso me hace sentir feliz y triste al mismo tiempo. Es lo más difícil en un viaje tan largo, estar lejos de la gente que quieres y amas. Mientras me deprimo en silencio en un rincón todos se han levantado y toman café. Kris y Kery se ponen muy contentos al enterarse de que hoy es muy cumple y proponen hacer una fiesta. Eso hizo que Slav se acordara también.
El primer deber de hoy es ir a lavandaría y hacer que se cumpla la magia de la ropa limpia y con buen olor. Las lavadoras son propiedad de los mexicanos y por todos lados se escucha español. No esperábamos que pudiéramos practicar nuestros conocimientos de español tan al Norte. No es que conozcamos mucho el idioma pero...
Despues de lavar todo nos vamos hacia el museo ¨Fild¨, donde tenemos una cita con una búlgara para enseñarnos el museo y presentarnos a la gente de allí. Primero pasamos por el café para tomar algo ligero y conocemos a Mateu, que nos va a echar una mano con nuestra presentación en el museo. Por desgracia disponía de solo cinco minutos, pero nos veremos más tarde. Después Diliana nos enseñó el museo empezando, naturalmente, desde la sección de protección ambiental. Luego nos presenta a muchos científicos que trabajan allí, incluso a un chileno que nos invita a visitarlo cuando pasemos por su país. Diliana nos lleva a enseñarnos a los leones antropófagos de Cavo. Los conozco desde que vi una película y sabía que los tenían en este museo, siempre había querido verlos. Cuando los veo por fin, como siempre pasa con nuestros sueños guardados durante años y años, estoy algo decepcionada. No son tan grandes como los imaginaba y ademas están calvos. Pero no importa, desde niña quería verles y ahora este sueño se ha convertido en realidad, estoy contenta.
Tras la visita del museo volvemos a la casa de nuestros anfitriones, comprando cerveza por el camino para la fiesta. Alllegar al piso no hay nadie, bien, asi podemos sorprenderles y preparar la comida. Prepararemos salchicas en masa, como nos enseño Claire, bananas rellenas con Riisi(¿?) al horno, estilo Jeremy. Cuando Kris y Kery vuelven añaden el postre y la ensalada.
El amigo de mi hermano, que vive en Chicago, no puede venir, pero viene una amiga de Kris. Nos lo pasamos en grande, tomamos chupitos, comemos ricos platos, bebemos cervecita, tenemos 3 tipos de postres, al final hasta tenemos una tarta con velitas.
Todo es tan bueno que me siento como entre amigos que conozco de toda la vida.
Hoy me despierto por primera vez con 26 años, aunque todo parece lo mismo y no me encuentro cambiada. Ahora me doy cuenta de que en mi cumpleaños siempre me siento especial porque sé que nos vamos juntar con mis amigos y familiares y disfrutaremos. Hoy, tan lejos de casa, no siento nada especial, simplemente el día numero 138 desde el inicio de nuestro viaje. Para Slav tampoco es un día especial, hasta me parece que ni se acuerda. Sí, la verdad es que los amigos y los familiares hacen de un cumpleaños un día especial. Revisando el correo veo que mucha gente lo ha recordado. Eso me hace sentir feliz y triste al mismo tiempo. Es lo más difícil en un viaje tan largo, estar lejos de la gente que quieres y amas. Mientras me deprimo en silencio en un rincón todos se han levantado y toman café. Kris y Kery se ponen muy contentos al enterarse de que hoy es muy cumple y proponen hacer una fiesta. Eso hizo que Slav se acordara también.
El primer deber de hoy es ir a lavandaría y hacer que se cumpla la magia de la ropa limpia y con buen olor. Las lavadoras son propiedad de los mexicanos y por todos lados se escucha español. No esperábamos que pudiéramos practicar nuestros conocimientos de español tan al Norte. No es que conozcamos mucho el idioma pero...
Despues de lavar todo nos vamos hacia el museo ¨Fild¨, donde tenemos una cita con una búlgara para enseñarnos el museo y presentarnos a la gente de allí. Primero pasamos por el café para tomar algo ligero y conocemos a Mateu, que nos va a echar una mano con nuestra presentación en el museo. Por desgracia disponía de solo cinco minutos, pero nos veremos más tarde. Después Diliana nos enseñó el museo empezando, naturalmente, desde la sección de protección ambiental. Luego nos presenta a muchos científicos que trabajan allí, incluso a un chileno que nos invita a visitarlo cuando pasemos por su país. Diliana nos lleva a enseñarnos a los leones antropófagos de Cavo. Los conozco desde que vi una película y sabía que los tenían en este museo, siempre había querido verlos. Cuando los veo por fin, como siempre pasa con nuestros sueños guardados durante años y años, estoy algo decepcionada. No son tan grandes como los imaginaba y ademas están calvos. Pero no importa, desde niña quería verles y ahora este sueño se ha convertido en realidad, estoy contenta.
Tras la visita del museo volvemos a la casa de nuestros anfitriones, comprando cerveza por el camino para la fiesta. Alllegar al piso no hay nadie, bien, asi podemos sorprenderles y preparar la comida. Prepararemos salchicas en masa, como nos enseño Claire, bananas rellenas con Riisi(¿?) al horno, estilo Jeremy. Cuando Kris y Kery vuelven añaden el postre y la ensalada.
El amigo de mi hermano, que vive en Chicago, no puede venir, pero viene una amiga de Kris. Nos lo pasamos en grande, tomamos chupitos, comemos ricos platos, bebemos cervecita, tenemos 3 tipos de postres, al final hasta tenemos una tarta con velitas.
Todo es tan bueno que me siento como entre amigos que conozco de toda la vida.
13.10.15
A pesar de la fiesta de ayer nos levantamos temprano, 5.30, porque es el primer dia de trabajo para Slav. Cuando me enteré que, para el techo que tienen que arreglar, necesitan solo una persona me sentí algo decepcionada, tenía muchas ganas de ver cómo se hace. Pero hoy, despertándome con resaca, no me siento tan mal por ello. Me siento como una madre que prepara a su niño para el colegio mientras ayudo a Slav organizarse. Preparo también su comida para el medio día y bajo con él hasta el coche.
De nuevo en el piso me ocupo con mis cosas. En realidad no he tenido ni un solo día para mí desde que empezamos este viaje y de verdad es un placer. Primero estuve trabajando con el blog, mis queridos lectores, para que podáis divertiros cuando os sentís aburridos o afuera esta lloviendo o no tenéis nada que hacer. Despues cogí el banjo de Kris. Es un instrumento divertido y curioso. Con tan solo cinco acordes eres capaz de hacer una música loca. El siguiente propósito del día es preparar el perfecto pan de ajo, tengo un horno de verdad entre las manos. Mientras dejo la mesa voy a comprar algunas cosas importantes para las lentejas que quiero preparar esta noche. Y como hay mucho tiempo hasta la noche, siento pintar el cielo de Chicago.
La masa ya esta lista, huele a ajo, la meto en el horno. Al final, todo está listo y solo falta que Slav vuelva del trabajo. Kris y Kery estan impacientes y cada dos por tres levantan las tapas para oler la comida. Al final Slav vuelve acompañado de de Joro, el amigo de mi hermano. Joro es como un papá Noel, trae bolsas con regalos- cerveza y yogurt búlgaro, salsa de tomate, receta búlgara, queso blanco... Es como habíamos soñado, sobre todo en las altas montañas, estando lejos de cualquier lugar. Por desgracia papá Noel no se puede quedar para la cena, pero nosotros disfrutamos por él. Por cierto el pan estaba delicioso.
A pesar de la fiesta de ayer nos levantamos temprano, 5.30, porque es el primer dia de trabajo para Slav. Cuando me enteré que, para el techo que tienen que arreglar, necesitan solo una persona me sentí algo decepcionada, tenía muchas ganas de ver cómo se hace. Pero hoy, despertándome con resaca, no me siento tan mal por ello. Me siento como una madre que prepara a su niño para el colegio mientras ayudo a Slav organizarse. Preparo también su comida para el medio día y bajo con él hasta el coche.
De nuevo en el piso me ocupo con mis cosas. En realidad no he tenido ni un solo día para mí desde que empezamos este viaje y de verdad es un placer. Primero estuve trabajando con el blog, mis queridos lectores, para que podáis divertiros cuando os sentís aburridos o afuera esta lloviendo o no tenéis nada que hacer. Despues cogí el banjo de Kris. Es un instrumento divertido y curioso. Con tan solo cinco acordes eres capaz de hacer una música loca. El siguiente propósito del día es preparar el perfecto pan de ajo, tengo un horno de verdad entre las manos. Mientras dejo la mesa voy a comprar algunas cosas importantes para las lentejas que quiero preparar esta noche. Y como hay mucho tiempo hasta la noche, siento pintar el cielo de Chicago.
La masa ya esta lista, huele a ajo, la meto en el horno. Al final, todo está listo y solo falta que Slav vuelva del trabajo. Kris y Kery estan impacientes y cada dos por tres levantan las tapas para oler la comida. Al final Slav vuelve acompañado de de Joro, el amigo de mi hermano. Joro es como un papá Noel, trae bolsas con regalos- cerveza y yogurt búlgaro, salsa de tomate, receta búlgara, queso blanco... Es como habíamos soñado, sobre todo en las altas montañas, estando lejos de cualquier lugar. Por desgracia papá Noel no se puede quedar para la cena, pero nosotros disfrutamos por él. Por cierto el pan estaba delicioso.
14.10.15
Hoy es el segundo y ultimo día de trabajo para Slav. Mientras yo estoy invitada a una comida internacional organizada por las clases de inglés que lleva Kery. Están celebrando el final de curso y cada uno tiene que preparar un plato típico de su tierra. Sacamos a pasear a Kormak y nos damos cuenta de que el día es perfecto para una comida internacional en el parque.
Despues nos acercamos al colegio para reunir a la clase. Cuantas más personas vienen, más rico es el olor alrededor nuestra, estoy impaciente por ver lo que han traido los demás. Sera interesante, hay gente de India, Albania, Siria, Kongo, Kosovo, China, Japon, algunos más que ni me entere de dónde venían...
Llegamos al parque y antes de empezar cada uno explica el plato que trae, al tiempo, una familia ucraniana prepara la pequeña barbacoa que han traido para preparar carne a su estilo. Todo es tan rico que vamos a explotar. Cuando todo ha terminado y nos tumbamos relajados con la tripa llena, la chica de Kosovo saca una tarta. ¿Por qué no? siempre hay algo de espacio para algo dulce.
Despues Kery vuelve a la universidad mientras yo regreso andando hasta la casa. La gran ciudad también tiene sus encantos, por casualidad encuentro una tienda de música y entro para verla. El chico del mostrador me ayuda a probar todos los instrumentos, hasta tienen un banjo-ukelele, que es aún más loco que el original. Al llegar a casa salgo de nuevo con Kormak para que juguemos un rato al aire libre.
Hoy es el segundo y ultimo día de trabajo para Slav. Mientras yo estoy invitada a una comida internacional organizada por las clases de inglés que lleva Kery. Están celebrando el final de curso y cada uno tiene que preparar un plato típico de su tierra. Sacamos a pasear a Kormak y nos damos cuenta de que el día es perfecto para una comida internacional en el parque.
Despues nos acercamos al colegio para reunir a la clase. Cuantas más personas vienen, más rico es el olor alrededor nuestra, estoy impaciente por ver lo que han traido los demás. Sera interesante, hay gente de India, Albania, Siria, Kongo, Kosovo, China, Japon, algunos más que ni me entere de dónde venían...
Llegamos al parque y antes de empezar cada uno explica el plato que trae, al tiempo, una familia ucraniana prepara la pequeña barbacoa que han traido para preparar carne a su estilo. Todo es tan rico que vamos a explotar. Cuando todo ha terminado y nos tumbamos relajados con la tripa llena, la chica de Kosovo saca una tarta. ¿Por qué no? siempre hay algo de espacio para algo dulce.
Despues Kery vuelve a la universidad mientras yo regreso andando hasta la casa. La gran ciudad también tiene sus encantos, por casualidad encuentro una tienda de música y entro para verla. El chico del mostrador me ayuda a probar todos los instrumentos, hasta tienen un banjo-ukelele, que es aún más loco que el original. Al llegar a casa salgo de nuevo con Kormak para que juguemos un rato al aire libre.
